Preprosto turška dobrota - zelenjavna jed iz pečenih jajčevcev.
SESTAVINE:
- 300 g jajčevcev, - 100 g belega sira, - 20 g naribanega sira, - 30 g paradižnikove omake, - 1 g soli, - 1 g popra, - 1 g origana, - 20 g paradižnika, - 20 g paprike, - 5 g peteršilja
PRIPRAVA:
Dno glinene posode polijemo z malo paradižnikove omake. Nato vanj položimo rezine pečenih jajčevcev. Nanje položimo pečeni beli sir in zopet plast pečenih jajčevcev. Posipamo z navadnim ribanim sirom. Okrasimo z rezinami zelene paprike in paradižnikom. Začinimo z origanom in po vrhu rahlo prelijemo s paradižnikovo omako. Pečemo cca. 1 minuto na 220 stopinj, da se sir raztopi.