Raziskovalci so odkrili, da so pekovski izdelki najbolj trajni v posebni vrečki iz povoščenega papirja. Ta vsebuje šest odstotkov cimetovega olja, ki je znano po močnem antimikrobnem delovanju.
Strokovnjaki že leta in leta raziskujejo, na kakšen način bi lahko kruh zaščitili pred plesnijo. Poskusili so z ultravijoličnim sevanjem, sterilnimi pakiranji in kemičnimi sredstvi, a pravega uspeha ni bilo. Zdi se, da so končno našli pravo rešitev, saj cimetovo olje preprečuje kar 96 odstotkov plesni.
Španski strokovnjaki poudarjajo, da je nov izum, ki so ga poimenovali tudi aktivno pakiranje, popolnoma neškodljiv za ljudi in okolico
_________________
Ni lepote brez ljubezni in dobrote.
