SESTAVINE:
15 dkg riža
8dcl mleka+ 1l mleka
20dkg jedilne čokolade
4 beljake
10 žlic (ne zvrhanih) sladkorja
PRIPRAVA:
Mleko(1l) in beljak z metlico zmešamo, dodamo na koščke zdrobljeno čokolado in sladkor.
Nad paro mešam cca 20 minut, da se krema zgosti.
15dkg riža in 8dcl mleka skuhamo do mehkega, dodamo še ščepec soli.
Ohlajenemu rižu dodamo ohlajeno kremo (zgoraj)