Potrebujemo
400 g belega kruha
250 g ementalca
3 jajca
0,5 l mleka
1/2 žličke soli
ščepec belega popra
ščepec naribanega muškatnega oreška
surovo maslo za pekač
Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Nepregoren pekač namažemo z maslom. Kruh narežemo na enako debele rezine, prav tako narežemo ementalec - rezine naj ne bodo pretanke, a naj bodo nekoliko večje, kot so kruhove. Jajca razžvrkljamo z mlekom, soljo, poprom in muškatnim oreškom. Rezine kruha in sira izmenično nalagamo v pekač tako kot opeke na strehi, jih prelijemo z jajčno-mlečno mešanico in pečemo v segreti pečici okoli 30 minut, da je površina zlato rjavo zapečena.
_________________
Skromnost je vrlina vsakega človeka!
