Potrebujemo

- za testo:

25 dag moke

1 rumenjak

ščep soli

vanilijev sladkor

12 dag sladkorja

12 dag masla ali margarine

rum po okusu

- za nadev:

1 kg kislih jabolk

8 žlic sladkorja

10 dag rozin

ščep cimeta

1 jajce za premaz

Iz naštetih sestavin zamesimo krhko testo. Dve tretjini testa razvaljamo in z njim obložimo tortni model.

Jabolka olupimo, ločimo od pecljev in tanko narežemo, nato jih sladkamo, začinimo s cimetom, dodamo še v rum namočene rozine. Z nadevom napolnimo model, obložen s krhkim testom. Tudi po vrhu razporedimo testo in ga premažemo s stepenim jajcem. Torto pečemo v zmerno segreti pečici približno eno uro. Ko je pečena, jo potresemo s sladkorjem v prahu.


  


_________________
Skromnost je vrlina vsakega človeka!

Jabolka s skuto in kakavom
Sestavine: 700 g jabolk, sok 1 limone, sladkor, 250 g skute, 250 ml smetane za stepanje, zavitek vaniljevega sladkorja, 50 ml jabolčnega soka, 2 žlici ruma, 100 g otroških piškotov, kakav v prahu.
Jabolka olupimo in narežemo na kocke. Damo jih v kozico, prilijemo limonin sok in nekaj žlic vode. Dušimo približno 10 minut, vmes mešamo. Odstavimo, sladkamo po okusu in ohladimo.

Medtem stepemo smetano. Skuto zmešamo z vaniljevim sladkorjem in vanjo z metlico nežno vmešamo še stepeno smetano.
Na dno posode zložimo piškote in jih pokapamo z jabolčnim sokom in rumom. Pokrijemo z jabolki in končamo s plastjo skutine kreme. Potresemo s kakavom.


_________________
Ni lepote brez ljubezni in dobrote.