Poleg do 60 odstotkov manjše porabe vode je nova vrsta riža tudi bogatejša s proteini, v svojem življenjskem ciklu pa izloča manj metana. Riža genetsko niso spreminjali, temveč je le križanec dveh vrst. Za optimalno rast potrebuje zalivanje enkrat tedensko, brez vode pa preživi tudi do 15 dni.
Za žetev novi riž primeren prej kot običajen
V nasprotju z običajnim rižem vsebuje do 15 odstotkov proteinov, njegova prednost pa je tudi v tem, da je za žetev primeren prej kot običajen riž. "Riž je lahko prebavljiv, zato je primeren za otroke, starejše in tudi diabetike," je povedala profesorica Šailaja Hitalmani.
Tovrstni riž sicer trenutno gojijo le na petih odstotkih riževih polj, raziskovalci pa upajo, da se bo v prihodnosti njegova pridelava razširila na še več območij. Za pridelavo kilograma običajnega riža je zdaj potrebno več kot pet tisoč litrov vode.
(planet siol)
_________________
Ni lepote brez ljubezni in dobrote.
