vpliva na to, da se kristali v medu z dolgotrajnim mešanjem obrusijo do velikosti 25 mikronov, kar mu daje značilno kremasto strukturo.
PRIPOROČAMO
Priporočamo ga kot nepogrešljivi namaz na kruhu ali toastu. Posebej priljubljen je
med otroci, uporablja pa se lahko tudi kot posladek ali dodatek sladicam raznih vrst.
Če mu dodamo še suho sadje, sirup, cimet ali muškatni orešček, pa dobimo
čudovit posladek, kateremu se ne bodo mogli odreči tudi največji sladokusci.
POSEBNOST
Največji porabniki kremnega medu so Novozelandci, kjer je kar 80% vsega medu predelanega v kremni med. Njihova povprečna letna poraba znaša 2 kg kremnega medu na prebivalca, kar jih uvršča v sam svetovni vrh, kar je v nesorazmerju z vsem ostalim svetom.
Raziskave po svetu kažejo, da poraba kremnega medu iz leta v leto raste.
_________________
Skromnost je vrlina vsakega človeka!
