Sestavine:
Bučke 2 kosa
Sol
Olje - sončnično 2 žlici
Čebula 1 kos
Mleto meso 300g
Poper
Mleta rdeča paprika
Paradižnik - mezga 2 žlici
Jajce - kokošje 1 kos
Česen 2 stroka
Sir - edamec 150g
Pripomočki:
Kuhinjska tehtnica
Deska za rezanje
Nož
Ponev
Štedilnik
Plastična posoda
Stiskalnik za česen
Strgalo
Pekač
Pečica
Priprava:
Bučki operemo in prerežemo na polovico. Z žlico izdolbemo meso. Bučki solimo.
Približno tretjino bučkinega mesa sesekljamo.
V ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo sesekljano čebulo. Dodamo mleto meso in premešamo. Začinimo s soljo, poprom in mleto rdečo papriko. Dodamo še paradižnikovo mezgo in dušimo toliko časa, da izpari vsa tekočina.
Meso nato malo ohladimo in ga stresemo v posodo. Dodamo še sesekljano sredico bučke, jajce, strt česen in polovico naribanega sira.
Bučke napolnimo z mesnim nadevom in jih položimo v pekač, obložen s papirjem za peko.
Pečemo 20 minut na 200° C, nato jih potresemo še s preostalim naribanim sirom in pečemo še približno 5 minut.
Dober tek!
_________________
I love animals.
I like animals on the snow.
