enega manjšega piščanca, eno žlico masti, eno čebulo, sol, poper, lovor, majaron po 15 dag ajdove kaše in riža, 1 l juhe
Piščanca operemo, posušimo in narežemo na večje kose. Čebulo na maščobi rahlo prepražimo, dodamo kose mesa in jih zlato rumeno opečemo. Primešamo oprano ajdovo kašo in riž, zalijemo z vodo ali juho. Solimo in popramo, dodamo še lovor in majaron ter posodo pokrijemo. Dušimo na majhnem ognju ali v pečici.
_________________
Skromnost je vrlina vsakega človeka!
