* 250 g grenke čokolade (več kot 70% kakava)
* 4 jajca
* 400 ml sladke smetane
* 2 vrečki kremfixa
* 4 žlice rjavega sladkorja
* + po želji:
* žlička instant kave
* žlička kremnega likerja
* Priprava
Rumenjake in jajca (instant kavo in liker) kremasto umešamo.
Dodamo na vodni kopeli topljeno čokolado.
Posebej stepemo beljake in smetano s kremfixom in izmenično previdno vmešamo žlico beljakov / žlico smetane v jajčno-čokoladno zmes, dokler smetane in beljaka ne zmanjka.
Pustimo hladiti vsaj eno uro (še bolje čez noč).
_________________
Skromnost je vrlina vsakega človeka!
