Maček: bolje preprečiti kot zdraviti
Da ne bi preveč zasovražili sicer prav ljubke zverinice...
Silvestrovanja v naših krajih že po tradiciji spremlja razvratno uživanje alkohola. Tudi če se popivanje ne sprevrže v nebrzdano pijančevanje, si ob takih priložnostih hitro privoščimo kapljico več, kot bi bilo za telo in dušo koristno in zdravo. V alkoholni omami - če le ni pretirana in se ne izteče v depresivnost, agresivnost ali (samo)destruktivnost - se po navadi sprostimo in razživimo. Drugo jutro pa glava kot petstolitrski bojler pod visokim pritiskom, občutek, kot da se nam je nekdo podelal v usta, neprijetna tesnoba v želodcu in splošno počutje za umret. Mijav! Maček je pač pravična, a kruta kazen za razigranost prejšnjega večera.
Fiziološko je, poleg alkoholne zastrupitve organizma in "revolucije" v prebavnem traktu, glavni vzrok mačka dehidracija. Alkohol (pa tudi kofein) namreč izsušuje celice, pri tem pa telo izgublja še soli in druge minerale, ki so nujno potrebni za elektrolitsko ravnovesje. Tako za preventivo kot za kurativo torej velja, da moramo obilno nadoknaditi manjkajočo vodo in elektrolite ter poskrbeti še za blaženje drugih simptomov slabega počutja (z ne predivjimi tabletami proti glavobolu, zgagi ipd.). Seveda pa je mačka najbolje v čim večji meri preprečiti - potem je tudi morebitno zdravljenje mnogo lažje, hitrejše in učinkovitejše.
Podlaga
Pitje na prazen želodec nasploh ni zdravo. Silvestrovanja praviloma spremlja obilna, kakovostna in raznolika hrana, torej si jo le pošteno (a brez prenažiranja!) privoščimo, še preden se vdamo izdatnejšemu popivanju. Ob večerji raje pijmo zmerno in k vsakemu hodu pijačo, ki se najbolj poda k jedem. Nato pa je najbolje, da se odločimo za nadaljevanje ob eni sami pijači, ki smo je tudi sicer vajeni, vmes pa tu in tam še kaj prigriznimo.
Če začutimo, da nas alkohol premaguje, si vzemimo kako urico premora ob čem nealkoholnem, najbolje ob sokovih in izotoničnih napitkih (izotonik si nujno privoščimo tudi tik pred spanjem), pa kaka multivitaminsko-mineralna tabletka in aspirinček (če imamo težave z želodcem, pač šumeči ali "direktni") tudi ne škodi. Kava je ob koncu večerje in začetku izdatnejšega pitja čisto v redu pripomoček za ohranjanje budnosti. A za kasnejše treznjenje so kofeinski in "energetski" napitki povsem zgrešena metoda! Zbrihta nas namreč le navidezno in za kratek čas, dolgoročne posledice pa še poslabša in še nujno potrebni spanec kvari. "Presekati s ta kratkim", kot priporočajo nekateri, pa je naravnost pogubno.
Bolj nam bo koristil čudežni zvarek po imenu prerijska ostriga (prairie oyster): v kozarec damo deciliter gostega paradižnikovega soka in žlico kečapa, zmešamo z žličko kisa ali limoninega soka, ščepom soli in popra ter brizgom tabasco in worchester omake; na to previdno položimo cel rumenjak zares svežega jajca, na vrh pa nalijemo za prst dobrega (deviškega) olivnega olja. Spijemo na dušek in izdatno poplaknemo s hladno vodo. Če pri tem bruhnemo, ni prav nič hudega - kvečjemu koristi. A v resnici ni niti približno tako nagravžno, kot se bere. Je pa preverjeno učinkovito in priporočljivo med vsemi daljšimi pijančevanji ter pred večjimi popivanji brez prehranske podlage.
Voda
Čeprav je v večini pijač več vode kot aktivne substance, to še ni dovolj. Pijančevanje bomo mnogo bolje prenesli in posledice bodo mnogo manj hude, če vsako enoto alkoholne pijače (malo pivo, deciliter vina ali šilce žganja) pospremimo z vsaj enim do dvema kozarcema (po 2-2,5 dl) vode. Ogromen kozarec hladne vode si obvezno postavimo tudi k postelji, da bomo ponoči izdatno gasili žejo.
Že pred odhodom na zabavo je modro spiti kozarec hladne mineralne vode z mnogo magnezija (npr. donat Mg). Zjutraj po zabavi si isto stvar, le toplo, obilno privoščimo na tešče - izrazito pospeši izločanje preostalih strupov iz telesa. Tudi sicer je dan potem modro piti le nealkoholne in nekofeinske napitke: vodo, nesladkane sokove, blagodejne zeliščne čaje (najbolje z malo medu) ipd. Teorija, da se klin s klinom zbija, sicer prinese kratkoročno olajšanje, a dolgoročno stanje le poslabša in vodi v kronični alkoholizem. Če že res ne gre drugače, pa naj bo "drugi klin" kvečjemu pivo (pa še to le eno in po možnosti lahko), nikakor pa žganjica!
Elektroliti
"Polnočnih" in "novoletnih jutranjih" jedi, kot so rusli, sarme, kisle in podobne krepke juhe ter tipične silvestrske enolončnice, si sploh niso izmislili kar tako! Okus opitega ali mačkastega človeka je otopel, zato prija pikantno. Kislo-slan okus v takem stanju najlažje sprejmemo, hkrati pa je znak, da je jed polna mineralov. Ti učinkujejo izrazito izotonično, ima pa taka jed tudi visoko prehransko vrednost ter organizem izdatno in hitro okrepi. Povečuje pa še željo po pitju vode, ki je - kot že rečeno - nikoli ni preveč.
Pa še en nasvet izkušenih pivcev za dan potem: zjutraj, po mineralni vodi na tešče in še pred prvo hrano, si privoščimo velik kozarec zelnice (soka kislega zelja)! Je polna vitaminov in mineralov, vsebuje precej soli, pa tudi kislin in fermentov, ki hitro pripomorejo k uravnoteženju splošnega stanja. Najboljša je seveda tista, ki jo dobite na tržnici. V nasprotju s sterilizirano in industrijsko pakirano (ki pa tudi velja!), je tista od branjevke namreč živa - vsebuje obilje koristnih bakterij, ki pomagajo obnoviti zdravo črevesno floro (podobno učinkujejo še probiotični jogurti). Nato pa ne pretežek zajtrk, umirjena telesna aktivnost na svežem zraku, mlačna prha, po potrebi kaka tabletka, morda še malo zasluženega počitka - pa veselo in pogumno nov(oletn)im zmagam naproti!
_________________
Skromnost je vrlina vsakega človeka!
