V vročih poletnih dneh se prav prileže ohladitev. Eden najbolj priljubljenih načinov ohlajanja je, poleg skoka v vodo in hladne pijače, tudi sladoled.
Čeprav gre le za zmrznjeno mleko oziroma smetano z dodanimi barvili, aromami in raznimi izvečki, je to ena najbolj priljubljenih sladic na svetu. Za nekakšnega prednika sladoleda velja jed, ki so jo okoli leta 500 pred našim štetjem izumili v tedanji Perziji za najvišje predstavnike plemstva - iz rožne vode in rezancev so naredili nekakšen puding, mu dodali žafran, sadje in razne začimbe ter vse skupaj dobro ohladili.

Prvi sladoled, podoben današnjemu, je nastal okoli leta 62 našega štetja, ko je cesar Neron poslal sužnje v Apenine po sneg, ki so mu nato dodajali med in oreščke, pozneje pa tudi sadje. Skozi stoletja so način priprave in recepte skrbno izpopolnjevali. Ko se je leta 1533 Firenčanka Catarina de Medici poročila z vojvodo Orleanskim, ki je po smrti starejšega brata postal francoski kralj, je s sabo pripeljala četo kuharjev, ki so sorbete predstavili francoskemu dvoru. Od tem se je sladoled razširil tudi na angleški dvor in pozneje po vsem svetu.

Maguelonne Toussaint Samat v svoji Zgodovini hrane sicer piše, da so prvi stroj za izdelavo sladoleda izumili na Kitajskem, a za svoje trditve ne ponuja nobenih dokazov.








Pa dober tek. Še je čas...


_________________
Ni lepote brez ljubezni in dobrote.

vendar še vedno ni sladoleda prek Planice njam njam njam   




_________________
smiLe & tHe worLd wiLL smiLe witH you :)

http://www.mojalbum.com/romanalesjak

Se strinjam    

Po sladoledu mene le še bolj žeja, zato ga ne jem dosti.     


_________________
Skromnost je vrlina vsakega človeka!

Mevki je napisal/a:

Po sladoledu mene le še bolj žeja, zato ga ne jem dosti.     

    

 He he he Mevki, pa saj sladoled ni pijača, ampak hrana za bogove ! Jaz ga zlepa nikoli nimam zadosti, se ga pa malo izogibam, ker na žalost redi .
Mene pa po pivu še bolj žeja, čeprav naj bi bil kao neka pijača, a pravijo, da je v vrčku piva toliko kalorij kot v zajetnem kosu kruha, da je pivo pravzaprav neke vrste tekoči kruh.

LP Ariel,

Ariel je napisal/a:

Mevki je napisal/a:

Po sladoledu mene le še bolj žeja, zato ga ne jem dosti.     

    

 He he he Mevki, pa saj sladoled ni pijača, ampak hrana za bogove ! Jaz ga zlepa nikoli nimam zadosti, se ga pa malo izogibam, ker na žalost redi .
Mene pa po pivu še bolj žeja, čeprav naj bi bil kao neka pijača, a pravijo, da je v vrčku piva toliko kalorij kot v zajetnem kosu kruha, da je pivo pravzaprav neke vrste tekoči kruh.

LP Ariel,

Hm, no ja, pivo je res tekoč kruh, ker vsebuje hmelj in kvas. Pol te pa kdo vpraša, ko spiješ vrček piva, gospa, a ste vi noseči?     


_________________
Skromnost je vrlina vsakega človeka!

Mevkica predraga in Arielček, vidve pa kar tekmujeta katera bi rada bila bolj obilna ali suha. Jaz osebno nimam rada sladoleda, ker me resnično žeja po njem, tako da je najboljš, če ga že jem, da stojim kar pri pipi.     


_________________
MoonDust in skladatelj, sta moja prijatelja.

Veš kaj, Sinička. Pridi ti v Maribor. Tule pri nas imamo super sladoled. Ne bo ti žal. Te častim!
Pa Mevki in Ariela tud, da mi slučajno ne zamerita


_________________
Ni lepote brez ljubezni in dobrote.

Sladoled z medom

1 kozarec medu
2 kozarca sladke smetane
2 kozarca mleka
strok vanilije
3 rumenjaki
1/2 kozarca narezanih lešnikov


Lešnike prepražimo, narežemo ter skuhamo v mleku z vanilijo. Rumenjake dobro premešamo, zlijemo v mleko in skuhamo v pari, da se zgosti. Ko se zmes ohladi, dodamo stepeno sladko smetano z medom, premešamo in postavimo v zamrzovalnik.

LP Ariel