Sestavine: gos, težka 3,5 do 4 kg, 500 g jabolk, 100 g rozin, 250 ml rdečega vina, 250 ml kisle smetane, žlica gustina, majaron, sol, poper.
Gos oplaknemo s hladno vodo in osušimo. Natremo jo s soljo, poprom in z majaronom. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Jabolka narežemo na kocke, dodamo rozine in gos nadevamo.
Nato jo zašijemo in s prsmi navzdol položimo v pekač. Zalijemo s 0,25 l vode in postavimo v segreto pečico. Pečemo dve uri. Med dušenjem gos prelivamo s sokom, ki nastane med pečenjem. Po eni uri gos obrnemo in jo na več mestih prebodemo s šivanko. Ko je gos pečena, jo narežemo in prelijemo z omako, v katero smo vmešali kislo smetano, vino in gustin.
_________________
Ni lepote brez ljubezni in dobrote.
 |
Stran 1 od 1 |
| Martinova gos z jabolčnim nadevom | |
| Avtor | Sporočilo |
|---|---|
|
vitez Pomočnik Admina  
Pridružen/-a: 25.07. 2006, 18:54 Prispevkov: 11103 Kraj: Maribor 
|
   Martinova gos z jabolčnim nadevom |
| 10 Nov 2007 19:03 |     |
|
|
acelinagirl
Pridružen/-a: 03.11. 2007, 12:47 Prispevkov: 282 Kraj: vsepovsot in nikjer
|
mmmm kar sline se ti zacedijo... pa šele brala sem recept.......
|
| 10 Nov 2007 20:13 |  |
|
|
|
Mevki Administrator  
Pridružen/-a: 25.07. 2006, 11:57 Prispevkov: 8296 Kraj: Avstralija
|
Ja meni tudi.
 _________________ Skromnost je vrlina vsakega človeka! |
| 10 Nov 2007 20:40 | |
|
|
| |
Stran 1 od 1 |
| Ne, ne moreš dodajati novih tem v tem forumu Ne, ne moreš odgovarjati na teme v tem forumu Ne, ne moreš urejati svojih prispevkov v tem forumu Ne, ne moreš brisati svojih prispevkov v tem forumu Ne ne moreš glasovati v anketi v tem forumu |
|
Style made by WinSrev based on style by phpBBStyles.com | Styles Database