Oves je resda znan kot hrana za konje, nekoliko manj pa je znano, da je koristen tudi za ljudi.
Vsebuje številne minerale, vlaknine, vitamin E in beljakovine.
Uspešen naj bi bil pri varovanju pred različnimi boleznimi (srčne bolezni), zagotavlja energijo za cel dan, saj je tudi odličen vir kompleksnih ogljikovih hidratov. Zadostuje že skodelica ovsa na dan, kot zanimivost pa še to: oves vsebuje dvakrat toliko beljakovin kot rjavi riž.