Mojito (izgovorimo "mohíto") je tradicionalni kubanski koktajl, ki je sredi osemdesetih let prejšnega stoletja doživel izjemno priljubljenost v ZDA. Kapitalisitčna romanca z njim pa še kar traja in traja.
Mojito tradicionalno sestavlja pet sestavin: beli rum, sladkor ali sladkorni sirup, limeta, sodavica (gazirana voda) in sveža meta. Gre za izjemno čisti koktajl, ki ga zaznamuje prepletanje osvežilne kislosti, kontrastne sladkosti in nežnega pridiha mete.
V nekaterih havanskih hotelih Mojitu dodajo nekaj grenčice Angostura, da razbijejo sladek okus.
Potrebujemo: 5cl belega ruma, pol žličke sladkorja, sok ene limete, 1dl sodavice in svežo meto.
_________________
Skromnost je vrlina vsakega človeka!