Pogačice s pršutom

500 g gotove zmesi za pico (ali 500 g mehke moke, dve žlici olja, vrečko suhega kvasa in malo soli)

3,5 dl vode

Žlička mešanih suhih začimb (rožmarin, timijan, majaron)

10 dag pršuta

10 dag mocarele

Kapre ali olive

V kruhomat nalijemo najprej mlačno vodo in olje, potem dodamo moko, sol (in suh kvas, če ne uporabljamo kupljene mešanice za testo) ter začimbe. Vključimo program za testo. Ko je gnetenje in vzhajanje končano, vzamemo testo iz kruhomata in ga na nekoliko pomokani delovni površini z naoljenimi rokami še nekoliko pognetemo. Kepo razdelimo na majhne kroglice in jih sploščimo oziroma razvlečemo, robovi naj bodo nekoliko višji (kot bi delali majhne pice). Premažemo jih z olivnim oljem in pečemo na 190 do 200 stopinjah okoli deset minut oziroma toliko, da so pogačice lepo zlato rumeno zapečene. Ko so pečene, jih obložimo z rezinami pršuta in narezane mocarele ter kaprami ali olivami. Namesto pršuta lahko uporabimo tudi dimljenega lososa in drobno narezano papriko.

 


_________________
Skromnost je vrlina vsakega človeka!

Tole bi pa bilo zame. Meni pa paše zraven tudi kakšen suhi mesek in kakšen kozarec belega.


_________________
Ni lepote brez ljubezni in dobrote.

Ej, pa glih zdaj moram tole videt, ko nimam doma niti pike pršuta (pri nas ima pač kratek rok trajanja), trgovina pa je že zaprta. Do Bistrice pa se mi tudi ne da vozit. Če bo jutri čas, bom jutri tole probal, pa da vidimo.... Se mi že zdaj sline cedijo....

Mihael Laufer je napisal/a:

Ej, pa glih zdaj moram tole videt, ko nimam doma niti pike pršuta (pri nas ima pač kratek rok trajanja), trgovina pa je že zaprta. Do Bistrice pa se mi tudi ne da vozit. Če bo jutri čas, bom jutri tole probal, pa da vidimo.... Se mi že zdaj sline cedijo....

Pa bo jutri zato bolj slastno, ko boš prinesel pršutek, mama ali pa žena ti ga bosta pa lepo naredili. Dobertek ti želim.
 
  


_________________
Skromnost je vrlina vsakega človeka!

Ga bom kar sam naredil, ker mora žena do nedelje mirovat. Ja, pa mami ga bom tudi nesel, če bo kaj ostalo :)

Mihael Laufer je napisal/a:

Ga bom kar sam naredil, ker mora žena do nedelje mirovat. Ja, pa mami ga bom tudi nesel, če bo kaj ostalo :)

No, pa ga pridem še jaz pokusit, kako si naredil.      


_________________
Skromnost je vrlina vsakega človeka!

hmmm, tole pa zna biti tvegano, ker si lahko zobe polomiš hehehe  No, hecam se, saj ponavadi ne zažgem takih stvari...

No, kruhkov še do danes nisem naredil. Včeraj sem sicer nabavil robo in ko sem zamesil testo, se mi je pizze zluštalo in sem naredil eno ogromno družinsko, ki smo jo z veseljem pospravili. Danes pa itak ne smemo mesa jest...... Dimljenega lososa pa imam premalo pri hiši, da bi vse z njim naredil..... Bo pač še malo počakalo :)

Sem spekel in moram pohvalit zelo dober recept  


_________________
Izdelava spletnih strani


http://trgovine.merkanty.com

se strinjam z tabo anze in je zelo dober recept :)))


_________________
Ponudba opreme hiše, pohišva, kuhinje, omare in sobe.
http://www.simfonija-doma.si/